Top 5 loại thực phẩm tốt cho não ngừa mất trí nhớ
1. Dầu cá
Các nhà nghiên cứu khoa học cho rằng ăn dầu cá 3 lần một tuần sẽ giúp cơ thể giảm 26% nguy cơ mắc bệnh về não và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
2. Chocolate
Khi ăn 1 thanh sôcôla sữa sẽ cải thiện chỉ số IQ, sôcôla đen giàu chất flavonoid kích thích bộ não làm tăng khả năng xử lý của não. Một nghiên cứu khám phá ra rằng, flavonoid trong socola giúp sản sinh ra neutron trong bộ não và giúp cải thiện khả năng tiếp thu của não. Flavonoid trong socola còn giúp cải thiện lượng máu lưu thông trong não.
Một nghiên cứu về phụ nữ trưởng thành cho thấy khi họ uống sôcôla, máu trong não lưu thông nhanh hơn trong vòng 2 giờ đồng hồ và giúp họ làm những bài kiểm tra phức tạp về trí tuệ tốt hơn bình thường.
3. Chè xanh
Não chứa 80% là nước do vậy quá trình thủy hợp rất quan trọng giúp não hoạt động trong trạng thái tốt nhất.
Tuy nhiên, nếu bạn không hay uống nước thì hãy uống một cốc chè xanh. Một nghiên cứu của Hàn Quốc cho thấy, chè xanh có thể giúp cơ thể tăng tính nhanh nhạy của bộ não và tăng trí nhớ, chất chống oxi hóa có trong chè xanh có thể bảo vệ bộ não và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tâm thần phân liệt.
4. Rau xanh
Những kết quả của cuộc nghiên cứu được công bố trên tờ báo y học Mỹ American Journal of Clinical Nutrition cho thấy, folate trong các loại rau có lá dậm và xanh thẫm có thể ngăn ngừa bệnh giảm trí nhớ ở người già.
Các loại rau có lá đậm và xanh thẫm như: rau bó xôi (bina), cải xoăn và cây bông cải xanh chứa nhiều chất chống oxi-hóa, bao gồm vitamin C, beta-carotene, các chất này rất cần thiết giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như giúp não hoạt động tốt hơn. Đây cũng chính là nguồn giàu folate, giúp tăng tốc độ tiếp nhận thông tin và tăng cường trí nhớ.
5. Trứng
Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho bộ não, Trứng có tác dụng chứa nhiều sắt rất cần thiết cho quá trình sản sinh ra tế bào hồng cầu.
Tế bào hồng cầu sẽ chuyên chở oxi tới não, giúp bạn luôn nhạy bén, nhanh nhẹn và tập trung. Trong trứng chứa nhiều vitamin B12 rất tốt cho não vì nếu não thiếu B12 có thể dẫn đến bệnh mất trí nhớ, trí nhớ lộn xộn. Thêm vào đó, lòng đỏ trứng còn chứa iot giúp tăng khả năng giải quyết vấn đề của não.