Mặt nạ 1: Khoai tây + sữa tươi

Khoai tây chứa rất nhiều vitamin C, vitamin E và hàm lượng chất chống oxy hóa khác. Khi kết hợp sữa tươi với khoai tây, các chị sẽ được mặt nạ làm trắng da, mịn da tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

– 1 củ khoai tây.

– 1/2 gói sữa tươi không đường.

– Máy xay sinh tố, bát và thìa.

Cách làm:

– Khoai tây mua về rửa sạch dưới vòi nước lạnh rồi cho vào nồi nước luộc chín trên bếp với lửa to.

– Đến khi khoai tây đã chín nhừ bạn bóc bỏ đi lớp vỏ bên ngoài lấy, rồi cho vào máy xay sinh tố cùng lượng sữa tươi đã được chuẩn bị.

– Bật máy xay đến khi 2 nguyên liệu đã nhuyễn quyện hết vào nhau tạo thành 1 hỗn hợp sánh mịn là có thể đem ra sử dụng được.

Chú ý: Nếu nhà bạn không có máy xay sinh tố, hãy luộc khoai tây thật chín nhừ rồi dùng thìa nghiền nát.

Mặt nạ 2: Tinh bột nghệ + mật ong + chanh

Mặt nạ mật ong và nghệ sẽ nhanh chóng phục hồi làn da nhăn nheo, sạm nám trở nên trắng sáng, mịn màng. Thêm vào đó, chanh chứa vitamin C dồi dào cùng một lượng axit tẩy trắng da an toàn và hiệu quả.

Nguyên liệu cần có:

– 1 thìa cà phê tinh bột nghệ.

– 1 thìa cà phê mật ong.

– 1 thìa canh nước cốt chanh tươi.

– Bát và thìa.

Cách làm:- Cho 3 loại nguyên liệu đã được chuẩn bị ở trên vào bát rồi dùng thìa đánh đều tay, đến khi thấy nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau, tạo thành 1 hỗn hợp màu vàng sánh mịn thì dừng lại.

Chú ý: Đừng để hỗn hợp này quá khô hay quá ướt, nếu quá khô hay quá ướt bạn có thể thêm tinh bột nghệ hoặc nước cốt chanh để chúng quyện đều vào nhau là được. Khi sử dụng mặt nạ này bạn sẽ không lo bị vàng da đâu nhé.

Mặt nạ 3: Mật ong + lòng trắng trứng gà

Mặt nạ lòng trắng trứng gà giúp làm mờ nếp nhăn và dưỡng tắm trắng da hiệu quả. Sử dụng mặt nạ lòng trắng trứng gà thường xuyên trông bạn sẽ trẻ hơn tuổi thật của mình. Không những vậy, mật ong còn cung cấp độ ẩm cần thiết giúp da luôn căng bóng và mịn màng.

Nguyên liệu cần có:

– 1 thìa cà phê mật ong.

– 1 lòng trắng trứng gà.

– Bát và thìa.

Cách làm:

– Cho lòng trắng trứng vào bát rồi dùng thìa đánh đều, đến khi thấy phần bọt trắng nổi lên thì dừng lại.

– Sau đó, cho mật ong vào đánh đều thêm 1 lần nữa để thu được 1 hỗn hợp đồng nhất là được.

Chú ý: Đánh đến khi phần lòng trắng trứng sủi bọt lên là được không cần đánh quá kỹ.

Cách sử dụng:

Bước 1: Vệ sinh sạch sẽ khuôn mặt bằng sữa rửa mặt với nước ấm như bình thường, giúp làn da luôn được thông thoáng.

Bước 2: Khi làn da đã được sạch sẽ bạn dùng thìa thoa đều hỗn hợp lên trên da, đồng thời sử dụng các đầu ngón tay massage nhẹ nhàng từ 1 đến 3 phút, để các mạch máu lưu thông giúp các dưỡng chất dễ dàng phát huy tác dụng dưỡng trắng một cách triệt để.

Bước 3: Sau khoảng thời gian massage bạn nằm thư giãn thêm 15 phút, đến khi hỗn hợp khô lại thì rửa sạch bằng nước ấm.

Bước 4: Cuối cùng, vỗ nhẹ 1 lớp nước lạnh lên da để lỗ chân lông se khít, để ngăn chặn tình trạng mụn cũng như làn da bị chảy xệ.

Nên sử dụng 1 trong 3 hỗn hợp này 2-3 lần/1 tuần vào buổi tối trước khi đi ngủ. Chỉ sau 4 tuần sử dụng kiên trì bạn sẽ thấy làn da mình dần trở nên trắng sáng, mịn màng và trẻ ra rất nhiều đấy.

Chần thịt qua nước sôi – thói quen nguy hiểm ‘chết người’ nhiều người hay mắc phải

Nhiều người có thói quen mua thịt về đun sôi nước chần qua thịt, bỏ nước đầu, sau đó mới cho vào chế biến. Tuy nhiên, theo chuyên gia chần thịt qua nước sôi là cách làm phản khoa học.

Nhiều người có thói quen mua thịt về đun sôi nước chần qua thịt, bỏ nước đầu, sau đó mới cho vào chế biến. Tuy nhiên, theo chuyên gia, đây là cách làm phản khoa học.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên của Viện Công nghệ thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội) cho biết, dinh dưỡng trong thịt chủ yếu là protein (tồn tại dưới dạng cơ thịt) và mỡ. Vitamin, axit amin nằm chủ yếu trong tế bào cơ protein. Khi cho thịt vào nước đun sôi để chần thịt sẽ làm cho thịt biến tính co lại càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt càng trở nên độc. Khẳng định này của các nhà khoa học khiến nhiều người giật mình bởi lâu nay đã vô tình khiến thực phẩm có hại hơn mà không biết.

Vì thế, nếu bà nội trợ có ý nghĩ đun sôi nước chần lại nhiều lần để có thể loại bỏ được hóa chất và chất bẩn có trong thịt là ý nghĩ hoàn toàn sai lầm.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh lý giải nguyên nhân rằng, khi cho thịt vào nước đun sôi để chần thịt sẽ làm cho thịt biến tính co lại càng làm cho thịt hấp thu các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn, do đó thịt càng trở nên độc.

Để giảm thiểu độc tố trong thịt, cần rửa sạch thịt, sau đó ngâm vào nước muối loãng, vì nước muối có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ trong thịt, hơn nữa khi ăn thịt sẽ được thơm hơn.

Không chỉ có thói quen chần thịt nước sôi mà còn nhiều thói quen nguy hiểm khác mà các bà nội trợ hay mắc phải như: Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng. Theo các chuyên gia thì khoảng nhiệt độ lý tưởng để vi khuẩn phát triển là từ 4-60 độ C.Vi khuẩn trong thịt sẽ phát triển cực nhanh ở nhiệt độ phòng.

Vì vậy bạn nên sử dụng nước lạnh hoặc tủ lạnh để rã đông thịt. Phương pháp đơn giản nhất là bạn lấy thịt từ ngăn đá và bỏ xuống ngăn lạnh. Thịt sẽ rã đông từ 8-24 giờ, tùy thuộc vào trọng lượng.

Nôn nóng muốn thịt nhanh chín, nhiều người có thói quen chọc đũa hay lật thịt nhiều lần trong khi luộc. Đây cũng là sai lầm nhiều người đang mắc phải. Vì tất cả chất ngọt và hương vị trong miếng thịt sẽ bị tan ra, kèm theo chất và mùi vị của nó sẽ không còn được ngon nữa.

Thêm nước lạnh khi đang luộc thịt cũng là một trong những thói quen mà nhiều người hay mắc phải. Nhiều chị em nghĩ rằng việc đổ nước lạnh vào thịt khi đang luộc là vô hại, vì kiểu gì cũng sẽ đun sôi lên.

Tuy nhiên việc làm đơn giản này theo các chuyên gia dinh dưỡng lại không tốt. Bởi khi thịt đang luộc dở ở nhiệt độ cao, việc chế thêm nước lạnh sẽ làm các protein và chất béo trong thịt, xương lập tức bị kết tủa, làm thịt co lại và cứng, không chỉ làm mất đi dinh dưỡng mà mùi vị cũng bị ảnh hưởng.

Nhiều người cũng hay cho muối vào thịt khi đun nấu mà không biết NaCl trong muối sẽ làm protein trong thịt kết tủa và cũng khiến miếng thịt teo lại và cứng.