Để có được một ngày làm việc hiệu quả thì việc đầu tiên là cần phải cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ để cơ thể có thể hoạt động tốt. Trong đó bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và không thể bỏ qua.

Sau đây là lý do nên ăn bữa sáng với trứng:

Chứa nhiều Protein

Trong trứng chứa nhiều protein, đây là thành phần dinh dưỡng rất quan trọng trong việc cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể. Chính vì vậy việc dùng bữa sáng giảu protein sẽ giúp cho cơ thể thoải mái và có thể bắt đầu tốt nhất.Và đó là lý do hãy ăn trứng vào buổi sáng

Bổ sung dinh dưỡng

Giáo sư Trình Nghĩa Dũng, Chủ tịch Hội dinh dưỡng Trung Quốc cho biết: Trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng, ngon lành tự nhiên nhất, giá thành rẻ, nhưng lượng protein cao gấp hai lần hải sâm.

Giảm mỡ máu

Trong trứng gà có chứa chất lecithin vô cùng quý hiếm, chất này có tác dụng giúp tuần hoàn thanh lọc các chất mỡ có trong cơ thể, hỗ trợ giảm mỡ máu.

Ngăn ngừa bệnh tim

Phó giáo sư Phạm Chí Hồng, Học viện Thực phẩm Đại học Nông nghiệp Trung Quốc cho biết, thành phần chủ yếu trong lòng đỏ trứng gà là chất béo không bão hòa đơn và axit béo.

Trong đó hơn một nửa là axit oleic (omega 9) – thành phần chính của dầu oliu. Chất này có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim.

Nhiều chất dinh dưỡng khác

Món trứng tráng có thể ăn kèm với nhiều loại rau. Bằng cách này, bạn có thể lấy được nhiều vitamin và khoáng chất từ rau củ quả.

Giảm cân

Những người muốn giảm cân cũng có thể chọn món trứng cho bữa ăn sáng vì nó là một loại thực phẩm protein kiểm soát cảm giác thèm ăn và giúp bạn không ăn quá nhiều.

Tốt cho não

Một hợp chất được gọi là choline có trong trứng rất tốt cho hệ thần kinh và sức khỏe của não bộ. Vì vậy, ăn một quả trứng chiên vào buổi sáng rất có lợi cho hệ thống não bộ.

Vitamin

Trứng là một nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B, C, D, E, K rất cần thiết cho sự sống của cơ thể.

Tử vong vì chạy bộ và tập yoga sau 2 ngày cảm cúm, lời cảnh báo “nóng” của chuyên gia tới chị em

Trường hợp một phụ nữ ở California tử vong do bệnh cúm dưới đây là bài học quý cho những ai hay chủ quan về căn bệnh “xoàng” này.

Một phụ nữ tử vong sau cuộc chạy bộ vài ngày do mắc bệnh cúm

Katie Denise Oxley Thomas là người mẹ 3 con đến từ California. Cô rất háo hức chạy bộ và yêu thích các hoạt động thể dục thể thao.

Tuy nhiên, người phụ nữ này đã tử vong chỉ vài ngày sau khi bị bệnh cúm – một loại virus tưởng có thể dễ dàng khống chế này dã dẫn tới cái chết của hàng chục người trong tiểu bang cũng như cả nước Mỹ vào mùa này. Katie vẫn hạnh phúc và hoàn toàn khỏe mạnh bình thường khi cô ấy gọi điện chúc mừng năm mới đến những người bạn gái.

Nhưng chỉ 2 ngày sau đó, khi người phụ nữ này đưa 3 đứa con đến thăm bố của chúng ở ở San Diego, cô đã bị sốt và đau họng. Katie đến nhà bác sĩ của mình và được chẩn đoán mắc bệnh cúm. Vị bác sĩ cũng khuyên cô nên nghỉ ngơi ở nhà.

Tuy nhiên, ngay cả khi nghỉ ngơi ở nhà hoàn toàn, tình trạng sức khỏe của Katie còn trở nên trầm trọng hơn chỉ sau 24h tiếp theo. Cô được đưa vào phòng cấp cứu tại Bệnh viện Good Samaritan ở San Jose, California.

Một lần nữa, các bác sĩ khuyên cô trở về nhà để bình phục. Tối hôm đó, Thomas đã cố gắng thở và được bạn trai đưa trở lại bệnh viện một lần nữa cầu cứu sự giúp đỡ của bác sĩ. Các bác sĩ đã chụp chiếu phổi và phát hiện Katie bị viêm phổi , nhanh chóng cho cô thở bằng máy. Sáng sớm hôm sau, Katie được chẩn đoán sốc nhiễm khuẩn.

Em gái của Katie, Amber Oxley (34 tuổi, nhà thiết kế thời trang ở Brooklyn) chia sẻ với People: “Diễn biến của bệnh cúm nhanh đến chóng mặt. Anh trai tôi đi thẳng đến bệnh viện, nói chuyện với bác sĩ và được khuyên rằng nên đưa con cái của chị gái tôi lên máy bay ngay lập tức để không nhìn thấy tình trạng thương tâm này”.

Theo CDC, hơn 200.000 người Mỹ phải nhập viện mỗi năm vì bệnh cúm, trong đó có trung bình 36.000 ca tử vong. Loại virus này tiến triển nhanh, đôi khi khiến bạn nhanh chóng bị viêm phổi.

Sự kết hợp của bệnh cúm và viêm phổi là nguyên nhân thứ 8 trong các bệnh có nguy cơ tử vong cao nhất năm 2016. Cdc cũng cho biết thêm, mỗi năm ở Hoa Kỳ trung bình có hơn 1,5 triệu mắc các bệnh nhiễm trùng, trong số đó có hơn 250.000 ca tử vong.

Một nhóm các bác sĩ đã được kêu gọi đưa Katie đến Phòng Chăm sóc Chuyên sâu để giúp ổn định cơn sốt khi tiếp tục tăng vào sáng thứ 5, nhưng thật không may, Katie đã nhanh chóng mất ý thức. Vào chiều 4/1/2018, các bác sĩ kết luận Katie đã tử vong chỉ sau 2 ngày chẩn đoán bệnh cúm. “Katie là người tràn đầy năng lượng, sống tích cực, luôn vui vẻ, lạc quan.

Dù đã hơn 40 tuổi, chị ấy vẫn rất thích chạy, tập luyện yoga và pilates đều đặn hàng ngày. Chị ấy là người khỏe mạnh và không có bất cứ dấu hiệu cảnh báo bệnh nào cả”, em gái của Katie cho biết. Tuy nhiên, cô cũng không chắc chắn Katie đã tiêm chủng ngừa bệnh cúm hay chưa và một cuộc khám nghiệm tử thi trong tuần này sẽ giúp xác nhận điều đó.

Cái chết của Katie diễn ra vào mùa cúm đặc biệt nghiêm trọng và tại California đã có ít nhất 27 người dưới 65 tuổi chết vì virus cúm từ tháng 10 đến nay. Theo Cdc, mặc dù tiêm vắc-xin cúm không hiệu quả 100%, nó vẫn có thể làm giảm nguy cơ tử vong từ 10-60%.

Chuyên gia cảnh báo đừng chủ quan vì cảm cúm “xoàng” cũng có thể dẫn đến tử vong

Theo lời chia sẻ của PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng (Nguyên trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai), bệnh cúm là một bệnh nhiễm trùng hô hấp cấp tính do virus cúm gây nên, lây nhiễm qua đường hô hấp, trực tiếp từ người bệnh sang người khoẻ.

Tại Việt Nam, các virus gây nên bệnh cúm thường gặp là cúm A/H1N1, cúm A/H3N2 và cúm B.

Theo BS Dũng, căn bệnh này có thể gặp ở mọi độ tuổi nhưng thường trở nên phổ biến hơn ở trẻ nhỏ, người già, người làm việc cường độ cao, người đang mắc phải một số bệnh mãn tính, khả năng chống chọi virus, vi khuẩn yếu kém hơn những người khác.

Đau lưng dai dẳng hoài không hết – sử dụng ngay phương pháp này sẽ khỏi ngay tức khắc

Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt…

Đông y gọi đậu đen là ô đậu hay hắc đại đậu… những vị thuốc chế với đậu đen có tác dụng bổ thận thủy. Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng hoạt huyết giải độc, khứ phong lợi thủy, điều trung hạ khí, thanh nhiệt giải biểu, kiện tỳ chỉ hãn, dưỡng can, làm sáng mắt…

Một số cách trị bệnh bằng đậu đen:

Trị đau lưng: đậu đen 100g, giã giập, cho vào ít giấm xào cho nóng lên để âm ấm, đắp vào vùng lung đau, có thể để qua đêm. Hay đậu đen 50g, đuôi heo hoặc đuôi bò 1 cái. Hầm thật nhừ, ăn cả nước lẫn cái.

Mỗi tuần ăn 2 – 3 lần, kết quả khá tốt.

Trị phụ nữ sau khi sinh bị suy yếu, chóng mặt, hoa mắt do mất máu: đậu đen 50g, gà ác 1 con, hầm thật nhừ, ăn cả nước lẫn cái. Mỗi tuần ăn 2 lần, rất mau lại sức.

Trị mắt mờ ở người cao tuổi, nhìn không rõ, hay bị hoa mắt, chóng mặt: đậu đen 100g, mè đen 100g. Sao khô, tán bột, trộn đều. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 2 thìa cà phê (8g). Uống lâu ngày, mắt dễ chịu hoặc đỡ mờ hơn.

Trị âm hư hỏa vượng (biểu hiện sốt về chiều, đau đầu, mặt bừng nóng, mắt đỏ, dễ tức giận): đậu đen 50g, lá dâu tằm ăn 20g. Đổ vào 1 lít nước, nấu cho sôi kỹ, lọc lấy nước uống dần trong ngày.

Đậu đen chế hà thủ ô chữa di tinh, liệt dương, tay chân mỏi yếu, râu tóc bạc sớm: 50g đậu đen nấu nước rồi lấy nước đậu chưng cách thủy với 300g hà thủ ô đỏ trong 2 – 3 giờ, vớt ra để ráo phơi khô để dành dùng lâu, dùng dạng nước sắc mỗi ngày 15 – 20g hoặc đem tán bột, mỗi lần uống 5g.

Trị phù thũng do thận hư yếu: đậu đen 100g, rễ cỏ tranh 15g. Nấu với 1 lít nước, uống dần trong ngày. Có thể uống lâu dài cho đến khi khỏi bệnh.

Trị chứng viêm gan mạn: Ngoài những thuốc đặc trị, nên dùng 100g đậu đen nấu lấy nước uống thường xuyên có tác dụng giải được độc tố trong gan ra ngoài.

Ra mồ hôi nhiều do thể trạng suy nhược: đậu đen 30g, phù tiểu mạch 30g, đại táo 15g, sắc uống trong ngày. Hoặc đậu đen 60g, hoàng kỳ 30g, sắc uống.

Viêm da lở loét do nhiệt độc hoặc ngộ độc thuốc và thực phẩm: đậu đen 30g, cam thảo sống 9g, sắc uống. Tiểu ra máu: đậu đen 30g, đậu xanh 30g, rễ cỏ tranh 30g, sắc uống.

Rối loạn tiền đình (hay bị chóng mặt): đậu đen 30g, ngải cứu 45g, trứng gà 1 quả. Luộc 3 vị cho tới khi trứng chín. Ăn trứng, uống nước sắc.

Làm giải rượu: uống nước sắc đậu đen càng nhiều càng tốt.

Giải khát, làm hết khô miệng ban đêm: đậu đen 80g, lê 1 quả, đường phèn 30g, sắc lấy nước uống hằng ngày.

Chữa phong thấp, gân co gối nhức, trong bụng nóng, đại tiện bón: đậu đen ngâm nước, ủ cho mộng dài từ 2 – 3cm rồi phơi khô, dùng 1 thăng rồi cho nửa lạng giấm vào trộn đều, sao vàng tán nhỏ. Mỗi lần uống 1 muỗng nhỏ với rượu trước khi ăn, ngày uống 2 – 3 lần, tác dụng rất hay.

Chữa dị ứng, lở ngứa, mụn nhọt: đậu đen sao nhỏ lửa đến khi ruột bên trong có màu vàng đậm, lấy 50 – 100g nấu uống trong ngày.

BS. HOÀNG TRUNG

Lá dâu tằm, chiếc lá nhỏ làm thay đổi lịch sử thế giới y học

Nhiều sách sử ghi lại một loài cây có khả năng chữa rất nhiều bệnh tật, nhưng qua tìm hiểu và quan sát điều khiến nhiều người ngạc nhiên đó chính là cây dâu tằm.

Chiếc lá nhỏ ghi dấu lịch sử

Lý do để thế giới gọi dâu tằm với cái tên “oách” như vậy là vì nó vốn được trồng để làm thức ăn cho nghề nuôi tằm, một nghề phổ biến ở hầu hết các vùng dân cư ven sông ở nhiều nước trên thế giới.
Cũng nhờ nghề trồng dâu nuôi tằm, ươm tơ dệt lụa, sự kiện lịch sử “con đường tơ lụa” cổ xưa hình thành và đây chính là dấu mốc quan trọng để thay đổi thế giới. Mọi hoạt động giao lưu Đông-Tây, hình thức kinh doanh, buôn bán xuyên lục địa mới ra đời.

Ngoài ý nghĩa lịch sử lớn lao đó, dâu tầm có những đóng góp quan trọng nhưng lặng lẽ trong đời sống sinh hoạt của con người, đặc biệt là trong lĩnh vực y học, dược liệu.

Lá dâu không chỉ làm thức ăn cho tằm, mà đây còn là một trong những thành phần quan trọng không thể thiếu trong nhiều bài thuốc đông y. Trong những cuốn sách Đông y từ xưa ghi lại rằng, lá dâu có vị ngọt và đắng, tính hàn, có tác dụng bổ phổi và thanh lọc gan rất tốt.

Trong các tài liệu Đông y cũng nhấn mạnh rằng, lá dâu tằm có tác dụng làm tản nhiệt, trừ phong, thanh lọc phổi, điều hòa gan, làm sạch gan sáng mắt, lọc máu cầm huyết, trị chóng mặt, nhức đầu, mắt đỏ mờ.

Lá dâu được lựa chọn thời điểm vào cuối mùa thu khi lá già sẫm, sương rơi dày là tốt nhất.

Theo các chuyên gia Đông y khoa Mắt, BV Hạ Môn (TQ), lá dâu tằm có thể là dược liệu tốt trong việc điều trị bệnh mệt mỏi mắt, mờ mắt của dân công sở suốt ngày nhìn vào màn hình máy tính.

Những bài thuốc đơn giản nhất với lá dâu

Trong bài viết này, nhóm chuyên gia về mắt ở Bệnh viện Hạ Môn (TQ) sẽ giới thiệu các bài thuốc đơn giản nhất từ lá dâu tằm, dễ ứng dụng và phù hợp với nhiều người.

1. Lá dâu tươi

Lá dâu từ xa xưa đã được con người ứng dụng làm thức ăn cho tằm và làm dược liệu. Trong đó, dùng lá dâu rửa sạch, đắp lên mắt rồi nằm yên thư giãn, mang lại tác dụng rất tốt trong việc dưỡng mắt, giảm mệt mỏi mắt và sáng mắt.

2. Lá dâu hấp

Người mắc bệnh thị lực kém, dùng lá dâu rửa thật sạch, sau đó hấp bằng nồi hấp, đắp lá lên mắt và mặt, cách làm này có thể giải tỏa căng thẳng, làm tăng dần thị lực, sáng mắt sau một thời gian thực hiện, làm đẹp mịn da.

3. Lá dâu luộc

Lá dâu tằm rửa sạch rồi cho vào nước đun sôi như luộc rau, cho thêm 1 chút muối rồi dùng nước đó rửa mặt, vệ sinh mắt, làm cho mắt đỡ mệt mỏi, phòng tránh các bệnh về mắt do lây nhiễm, giảm vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào mắt.

Theo ý kiến của các chuyên gia Đông y, bất kỳ ai gặp vấn đề về mắt đều có thể ứng dụng lá dâu để cải thiện tình trạng bệnh.

Công thức đơn giản nhất là dùng 15-20 gram lá dâu, rửa sạch, cho vào nồi nước nấu như luộc rau, vớt bỏ bã, để nước cho nguội, dùng khăn vải mềm sạch thấm nước đắp lên mắt. Mỗi ngày có thể làm vài ba lần. Thực hiện khoảng 2-3 ngày sẽ thấy rõ kết quả.

4. Nước lá dâu

Uống nước hãm lá dâu (như nước chè) có tác dụng ổn định huyết áp, đường huyết và nhịp tim.

5. Hỗn hợp lá dâu

Lá dâu 100g, lá đậu ván 100g, lá sen tươi 100g. Rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt, thêm chút muối, khuấy đều làm nước uống.

Tác dụng thanh nhiệt giải thử, tán phong nhiệt, thích hợp cho những người say nắng, âm hư nội nhiệt, bốc hỏa, mệt mỏi.

Theo methongthai