Chắc chắn rằng, có vị thuốc này trong nhà, bạn sẽ không bao giờ phải đến bệnh viện hoặc uống một viên thuốc nào.

Dưới đây là một số bài thuốc chữa bệnh cùng đậu đen xanh lòng.

Chữa đau lưng

Có 2 cách trị đau lưng cùng đậu đen xanh lòng.

Cách 1:

Bạn cần chuẩn bị 100gr đậu đen xanh lòng, đem đập dập, cho vào một ít giấm ăn, xào lên cho nóng, đắp lên vị trí lưng đau. Để tránh tình trạng bỏng, hãy lót phía dưới lưng một tấm vải mỏng rồi hãy cho đậu lên phía trên , cố định bằng băng gạc và để qua đêm.

Kiên trì thực hiện 3-4 ngày, triệu chứng đau lưng sẽ thuyên giảm nhanh chóng.

Cách 2:

Ngoài đắp ngoài da, đậu đen ninh nhừ với vài nguyên liệu khác cũng có tác dụng trị đau lưng rất hiệu quả.

Bạn chỉ cần 50gr đậu đen xanh lòng, rửa sạch hầm nhừ với 1 cái đuôi bò (heo), mỗi tuần thực hiện 2-3 lần rất tốt.

Bạn cũng có thể kết hợp cả hai cách với nhau, cơn đau lưng sẽ không còn hành hạ bạn mỗi ngày.

Chữa hoa mắt chóng mặt

Mè đen, đậu đen xanh lòng mỗi thứ 100gr, toàn bộ đem đi sao khô, tán thành bột mịn, trộn đều với nhau.

Để chữa chứng hoa mắt chóng mặt ở người cao tuổi, mỗi ngày, hãy uống 2 lần hỗn hợp trên, mỗi lần khoảng 2 muỗng cà phê. Lưu ý nên hoàn với nước ấm.

Đậu đen xanh lòng chữa hoa mắt chóng mặt.

Trị viêm gan mạn tính

Trị viêm gan mạn tính cùng đậu đen xanh lòng rất đơn giản, bạn chỉ cần nấu 100gr đậu lấy nước uống hằng ngày. Kiên trì thực hiện, các triệu chứng của viêm gan sẽ thuyên giảm đáng kể.

Trị đau đầu về chiều

Không những đau đầu về chiều mà triệu chứng nóng bừng mặt cũng được điều trị hiệu quả cùng với đậu đen xanh lòng.

Để phát huy toàn bộ công dụng, ngoài đậu đen, bạn cần phải chuẩn bị thêm lá dâu tằm. Lá dâu tằm và đậu đen lần lượt là 20gr, 50gr, thêm vào 1 lít nước nấu sôi thật kỹ, lọc lấy nước uống hằng ngày.

Rối loạn tiền đình

Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng đậu đen xanh lòng có tác dụng điều trị với cả căn bệnh rối loạn tiền đình ở người cao tuổi.

Bạn chỉ cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau: 30gr đậu đen xanh lòng, 45gr ngải cứu và 1 quả trứng gà.

Cho toàn bộ vào trong nồi, nấu sôi đến khi nào trứng chín, uống nước và ăn trứng.

Trị viêm da, mụn nhọn

Chứng viêm da, mụn nhọn sẽ nhanh chóng bị đánh bay chỉ với 1 loại nguyên liệu duy nhất là đậu đen xanh lòng.

Đậu đen sau khi sao vàng, mỗi lần lấy khoảng 100gr, nấu thành nước uống mỗi ngày.

Trị phong thấp, đau bụng và táo bón

Đậu đen có khối lượng tùy thích, ngâm và ủ nước trong 2-3 ngày, sau đó, phơi khô, cho vào 50ml giấm ăn, trộn đều rồi sao vàng, tán nhuyễn.

Mỗi ngày hãy sử dụng bột ngày 2-3 lần, mỗi lần 1 muỗng cà phê.

Trị ra mồ hôi, suy nhược cơ thể

Bạn cần có 2 loại nguyên liệu là đậu đen xanh lòng, hoàng kỳ mỗi loại lần lượt 60gr và 30gr.

Cho toàn bộ vào trong nồi, sắc lấy nước uống hằng ngày.

Trị thận yếu

Thận yếu kèm theo triệu chứng phù thũng hãy áp dụng theo cách sau đây.

Nguyên liệu: 15gr rễ cỏ tranh kế hợp với 100gr đậu đen xanh lòng, cho tất cả vào trong nồi đã có sẵn 1 lít nước, nấu nhừ, lọc lấy nước uống hằng ngày.

Hãy sử dụng thường xuyên bạn sẽ thấy tác dụng của bài thuốc này.

Đậu đen xanh lòng chữa hoa mắt chóng mặt.

Đậu đen xanh lòng trị thận yếu, phù thũng.

Trị chóng mặt do thiếu máu

Người thiếu máu gây chóng mặt hoặc phụ nữ sau sinh bị suy yếu dùng đậu đen xanh lòng kết hợp với vài vị thuốc khác chữa trị rất tốt.

Bạn cần 1 con gà ác và 50gr đậu đen, hầm nhừ, ăn cả cái lẫn nước, thực hiện 2 tuần 1 lần giúp bạn nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Trên đây là các công dụng chữa bệnh của đậu đen xanh lòng, còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng trữ trong nhà của mình loại đậu này nhé.

Rùng mình 3 lý do bạn nên ‘ngừng ăn bún’ ngay từ hôm nay…

Bún tuy là thực phẩm được nhiều người ưa thích, nhất là ăn vào bữa sáng, nhưng bạn lại không nên ăn vì chúng rất độc hại với sức khỏe.

1. Nhiều chất ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày

Với nhiều người, bún là món ăn sáng tuyệt vời nhất và dễ ăn nhất. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng ăn nhiều. Bởi rất có thể, dạ dày của bạn sẽ bị ảnh hưởng.

Có nhiều bệnh nhân đã bị loét dạ dày hoặc thủng cả niêm mạc dạ dày. Lý do vì trong bún có nhiều chất tạo chua và không tốt cho dạ dày của bạn.

2. Bún có chứa nhiều chất tẩy

Nhiều bác sĩ còn cho biết, bún rất độc hại với trẻ nhỏ. Tốt nhất không nên cho trẻ ăn bún. Nguyên nhân vì dù công nghệ làm bún có chuẩn đến đâu, đây vẫn không phải là thực phẩm khuyến khích sử dụng.

Đặc biệt hiện nay, vì lợi nhuận mà những người làm bún hay cho những hóa chất tẩy trắng. Điều này cực hại cho sức khỏe.

PGS Trần Hồng Côn – Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội từng cho biết trên Infonet: Các chất phụ gia được sử dụng trong bún là gì ông cũng không rõ. Nhưng có chất huỳnh quang được gọi là Tinopal thường được người làm bún dùng để sợi bún sáng, trong, nhìn ngon hơn. Chất này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Bún là thực phẩm bẩn chứa hàn the

Ngoài chứa nhiều hóa chất, rất nhiều người hiện nay đã không dám ăn bún vì họ đã coi món bún là thực phẩm bẩn.

Theo cách làm bún truyền thống, người ta phải ngâm gạo từ 48-72 giờ. Sau đó đem gạo đi xay sẽ được một hỗn hợp bột nước.

Sau khi tách nước, hỗn hợp bột còn lại sẽ được cho vào máy ép, kéo sợi và cho vào một nồi nước nóng đun sôi để bún có thể dai, không bị nhão.

Nhưng hiện nay công nghệ máy móc hiện đại, người dân thường chỉ ngâm gạo trong vòng vài tiếng đem xay rồi tách nước cho thêm bột năng, bột lọc vào để tạo ra sợi và bún nhìn sáng hơn.

Thậm chí, nhiều cơ sở thay vì dùng bột gạo hoàn toàn còn pha trộn thêm bột mì, bột lọc vì giá rẻ hơn gạo. Ngoài ra sẽ dùng hóa chất để tăng độ hấp dẫn của bún. Điều này càng khiến bún là thực phẩm đáng sợ với sức khỏe con người.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cũng nhận định: Trong các chất phụ gia thực phẩm, tinopal là chất cấm chỉ dùng trong công nghiệp như trong sơn để làm bóng sơn. Tiếc là trong bún, người sản xuất lợi dụng cho nó vào. Do đó, chất này rất nguy hiểm, có thể gây suy gan, suy thận và lâu dần dẫn đến ung thư.

Không chỉ nỗi lo chứa tinopal mà bún còn bị sử dụng hàn the trong khi làm nó. Hàn the không có trong danh mục các chất được Bộ y tế cho phép dùng chế biến thực phẩm do tính độc hại của nó. Hàn the sẽ tích lũy trong cơ thể, tùy liều lượng có thể gây nên những triệu chứng cấp tính và mạn tính.

Nếu sử dụng hàn the lâu ngày có thể gây ngộ độc tiêu hóa như nôn mửa, đau bụng tiêu chảy; với da thì gây ban đỏ dẫn đến tróc vẩy. Ngoài ra, hàn the còn gây hại thận, gây rối loại chức năng, yếu ớt, bất lực, rối loạn kinh nguyệt, rụng tóc.

PGS Thịnh cho biết để nhận biết bún sạch không chứa chất hóa học thì dựa vào đặc tính hóa học các phụ gia cấm được cho vào như chất huỳnh quang làm sợi bún trắng trong. Nếu không có chất này sợi bún rất đục màu cơm.

Còn nếu bún chứa hàn the sợi bún rất dai và giòn. Chỉ cần dùng tay sờ thử sợi bún có thể thấy bún đó có dùng hàn the hay không.

Nếu sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn là không chứa hàn the và chất huỳnh quang. Còn bún dai, khó đứt là bún chứa hàn the.