Đông y cho rằng, nếu chỉ luộc, xào hay nấu canh thì chúng ta vô tình đã bỏ lỡ 3 bài thuốc tuyệt vời để chữa các bệnh về huyết áp, mỡ máu và lượng đường trong máu cao.

Chuyên gia gọi rau muống là “khắc tinh” của bệnh “tam cao”.
Rau muống là món ăn phổ biến của người Việt bởi đây là thực vật dễ trồng, phổ biến ở hầu hết các địa phương. Trước đây rau chỉ được trồng theo mùa, nhưng giờ có thể tìm mua được quanh năm, kể cả khi trái vụ.

Theo nghiên cứu của Đông y, rau muống không chỉ đơn thuần là một món ăn, nó còn được xem là một vị thuốc nếu biết chế biến đúng cách.

Công dụng của rau muống

Theo Đông y, rau muống có tác dụng giải cảm nắn, bù nước, thanh nhiệt, giải độc, cầm máu nhanh, làm mát máu, nhuận tràng, thông tiện.Trong sách “Nam phương thảo bản trạng” (Trung Quốc) còn ghi rằng đây là loại rau “kỳ lạ” vì có thể thích ứng với khẩu vị của nhiều người, chữa bệnh không kém gì dược liệu.

Cụ thể, rau muống có tác dụng chữa bệnh trĩ, đi ngoài có máu trong phân, bị rắn cắn, nhiễm trùng, khô dịch tiết âm đạo, ngộ độc thực phẩm.

Thông thường, người bị bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu, trẻ em chảy máu cam, nên ăn canh rau muống nhiều hơn để tăng cường hiệu quả điều trị.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại, rau muống giàu chất cellulose, lignin và pectin. Trong đó, pectin có thể thúc đẩy sự bài tiết các chất độc hại, thanh lọc cơ thể hữu hiệu. Trong khi lignin có thể giúp cải thiện sức sống của vi khuẩn tốt, chúng sẽ tiêu diệt vi khuẩn xấu và chống viêm.

Theo nghiên cứu của Đông y, rau muống không chỉ đơn thuần là một món ăn, nó còn được xem là một vị thuốc nếu biết chế biến đúng cách.

Ngoài ra, rau muống có thể ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa, nhuận tràng nhanh và đẩy mạnh nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, giảm ung thư ruột một cách rõ ràng. Món rau giản dị này còn chứa rất nhiều vitamin C và carotene, giúp tăng cường thể chất, phòng ngừa bệnh tật.

3 cách chế biến món rau muống thành vị thuốc

1. Rau muống + Trứng gà = Hạ huyết áp

Những người bị bệnh huyết áp cao nên nấu rau muống cùng với trứng gà. Cách làm như sau:

Rau muống nhặt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Trứng đập ra bát, đánh nhuyễn cùng chút gia vị. Làm nóng chảo với chút dầu mỡ, xào trứng vừa vón thành khuôn (chưa chín hẳn) thì cho rau muống vào xào. Rau chín thì thêm chút gia vị và ăn khi nóng ấm.

2. Rau muống + Thịt gà = Giảm hấp thụ Cholesterol

Người mắc bệnh mỡ máu cao, tỉ lệ cholesterol trong cơ thể cao hoặc thể trạng dễ hấp thụ cholesterol là đối tượng được khuyến cáo nên ăn nhiều hơn món này. Cách làm như sau:

Rau muống rửa sạch cắt khúc vừa ăn, thịt gà thái mỏng. Cho dầu vào chảo nóng vừa, thêm ít tỏi băm phi thơm, xào thịt gà nhanh tay trên lửa to vừa, khi thịt gà gần chín thì cho chút gia vị đảo đều. Tiếp tục thêm rau muống vào xào. Rau chín, thêm chút gia vị rồi ăn nóng ấm.

3. Rau muống + Râu ngô = Giảm lượng đường trong máu

Người có thói quen ăn đồ ngọt nhiều, người có thể trạng hấp thụ nhiều đường rất dễ sinh ra bệnh đường huyết. Món ăn này có thể giúp bạn cải thiện lượng đường trong máu một cách an toàn, đơn giản. Cách làm như sau:

Chọn rau muống tươi, nhặt lấy phần thân khoảng 60g, râu ngô 30g, thêm nước vừa đủ nấu thành món canh. Chắt nước canh để uống, 2-3 lần một ngày. Món ăn này có thể tăng tiết insulin, có vai trò hỗ trợ điều trị bệnh đường máu hiệu quả.

Theo tuvi.vuidepvn.com

Thoa 5 giọt này trước khi ngủ, da trắng cực nhanh, cả năm đi spa, bôi 100 hũ kem trộn cũng không sánh bằng

Bỏ 15 phút tự tay làm hũ “thần dược”, biến da đen như than, nhiều sẹo thâm trở nên mềm mịn, trắng hồng rạng rỡ.

Vào dịp Tết việc nạp các loại thực phẩm cay, nóng, đồ chiên xào tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây các chứng bệnh như đầy hơi, khó tiêu mặt khác khiến da mặt nổi những nốt mụn đáng ghét. Để khắc phục tình trạng này hiệu quả thì bộ đôi làm đẹp nghệ tươi và mật ong chính là giải pháp lý tưởng mà chị em nhất định phải biết.

Thành phần nguyên liệu cần có:

– 500 nghệ tươi

– 500ml mật ong nguyên chất

– 1 bình đựng có nắp đậy kín.

Sơ chế nguyên liệu:

– Khi đi mua nghệ bạn nên lựa chọn những củ tươi, không bị dập nát hay sâu thối.

– Sau đó cho nguyên liệu vào chậu rửa sạch nhiều lần nhằm loại bỏ bùn đất, sạn cát bên ngoài nếu có.

– Hoàn thành xong, lấy dao thái chúng thành lát mỏng, đem phơi từ 1 – 2 nắng trước khi ngâm.

– Tiếp tục cho nghệ thái lát vào bình, đổ mật ong nguyên chất xâm xấp mặt, lấy nắp đậy chặt và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sau 3 – 4 tuần là có thể đem ra sử dụng. Lưu ý: nếu ngâm càng lâu sẽ tốt cho việc làm đẹp.

Cách dùng:

Bước 1: Trước hết bạn lấy nước ấm vệ sinh da sạch sẽ. Thao tác này giúp các lỗ chân lông được thông thoáng mặt khác loại bỏ bã nhờn, bụi bẩn còn sót lại. Nếu có thời gian nên chuẩn bị chanh, gừng, sả, đun với 2 lít nước rồi tiến hành xông hơi chừng 20 phút sẽ tốt hơn rất nhiều.

Bước 2: Sang công đoạn tiếp theo hãy đổ hỗn hợp ra bát, dùng bông tẩy trang thấm đẫm hỗn hợp rồi chà nhẹ lên da theo chiều kim đồng hồ.

Bước 3: Thư giãn đến khi nguyên liệu khô lại thì rửa sạch bằng nước rồi chà 2 viên đá lạnh thêm một lần nữa để các lỗ chân lông to sẽ tự động thu nhỏ hoàn toàn.

Công dụng:

– Thành phần tự nhiên trong nghệ tươi có chứa hợp chất curcuminoid. Chất này khi cho kết hợp với mật ong sẽ tạo nên hỗn hợp thần thánh, chúng có khả năng kháng khuẩn, tiêu viêm, trị mụn, làm mờ thâm nám, vết thâm rất tốt.

– Kiên trì áp dụng công thức này 3 lần/tuần sẽ kích thích dưỡng ẩm, nuôi dưỡng tế bào mới, tăng độ đàn hồi từ đó giúp làn da căng sáng, trắng mịn, tươi trẻ như gái 18.