1. Rau sắng chùa Hương… đắt gấp 3, 4 lần thịt

Có giá bán khoảng từ 300.000 đến 400.000 đồng/kg tương đương với 3-4kg thịt. Sở dĩ loại rau này có giá đắt như vậy là vì từ khi trồng đến lúc thu hoạch đầu tiên phải mất từ 3-5 năm và sau 10 năm mới được thu hoạch với số lượng lớn. Người ta thường mua rau sắng về để nấu canh, có thể nấu với xương lợn, thịt lợn, tôm nõn giã nhỏ, thịt gà, cá rô, cá quả… đều cho vị canh rất thơm ngon và bổ dưỡng.

2. Rau ngót rừng… đắt gấp rưỡi thịt

Rau ngót rừng được bán với giá 150.000 đồng/kg và hoa rau ngót là 200.000 đồng/kg. Đây loại rau được bà con người dân tộc trên tỉnh Cao Bằng vào tận rừng hái, khác hoàn toàn với loại rau ngót rừng được người dân trồng.

Dù đắt vậy nhưng loại rau này vẫn khá hút khách, nhất là giới nhà giàu sành ăn. Nhiều người còn phải đặt trước 2-3 ngày, thậm chí cả tuần mới mua được loại rau này. Được lòng khách như vậy là vì rau ngót rừng chỉ có theo mùa và ưu điểm lớn là sạch.

3. Rau chùm ngây… đắt ngang thịt

Với mức giá 100.000 đồng/kg – tương đương 1 kg thịt lợn, loại rau này được nhiều người ưa thích vì nó được coi là rất có lợi cho sức khỏe. Được biết, lá chùm ngây còn chứa nhiều dưỡng chất hơn cả quả và hoa, tính theo trọng lượng, trong đó vitamin C hơn cam 7 lần, vitamin A hơn cà rốt 4 lần, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và potassium gấp 3 lần trái chuối.

4. Rau đắng, rau càng cua… đắt chả kém thịt

Với giá bán khoảng 95.000 đồng/kg, rau đắng biển và rau càng cua được xem là một trong những loại rau có giá đắt chẳng kém giá thịt.

Nhắc đến rau đắng biển, rau càng cua nhiều người nghĩ ngay đến những món ăn quê quen thuộc dân dã. Nếu như trước đây, hai loại rau này là món “đặc sản” của giới dân quê thì hiện nay chúng lại trở thành món rau được những người thành thị tìm mua.

Những món ăn dân dã với rau đắng có thể kể đến như như rau đắng sống chấm mắm kho, rau đắng ăn lẩu cá, rau đắng nấu cháo cá, rau đắng nấu canh cá, rau đắng xào… Theo các tài liệu Y học cổ truyền, rau đắng có tính mát, vị đắng, có khả năng thanh nhiệt tiêu độc, và là “thần dược” để chữa nhiều loại bệnh.

Trong khi đó, rau càng cua là loại rau mọng nước có vị ngọt ngọt, the the và đặc biệt có chút nhẫn nhẫn, ăn một lần là nhớ. Theo Đông y, rau càng cua có vị chua, tính sinh dịch, giải nhiệt, nhiều chất bổ. Rau càng cua thường được dùng để làm các món nộm, chỉ cần rửa sạch rồi trộn cùng dầu giấm ăn kèm trứng luộc cũng đủ làm dậy lên vị ngon của loại rau này.

7 loại quả chưa đến 10k mẹ bầu phải bổ sung ngay nếu không muốn con DỊ TẬT, sinh non

(Blogtamsu) – Những loại quả này tuy rẻ bèo nhưng lợi ích mang lại vô cùng lớn.

Phụ nữ mang bầu luôn cần được cung cấp đủ máu cho cả mẹ và thai nhi khỏe mạnh. Tuy nhiên, khoảng 50% tỉ lệ phụ nữ mang thai thường có tình trạng thiếu máu trong thời kỳ mang thai. Điều này không chỉ ảnh hưởng không tốt đến thai phụ mà còn gây ra nhiều hậu quả xấu cho thai nhi như: dị tật, sinh non. Vậy nên, mẹ bầu cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày để cung cấp đủ máu cho cơ thể, giúp cả mẹ và con được khỏe mạnh suốt thai kỳ, và vượt cạn được an toàn nhất.

Dưới đây là những loại rau củ quả ‘rẻ như cho’ nhưng có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu, giúp mẹ và thai nhi luôn khỏe mạnh:

Chuối

Chuối là một loại quả rất dồi dào chất sắt và khoáng chất. Mỗi bữa sáng, bổ sung thêm 1 quả chuối vào khẩu phần hàng ngày của mình sẽ giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu rất tốt. Ngoài ra, trong chuối có rất nhiều chất xơ giúp mẹ bầu giảm triệu chứng táo bón rất hiệu quả.

Các loại hạt

Do các mẹ bầu thường cảm thấy đói nên các món ăn vặt chính là lựa chọn số một. Khi đó, các mẹ bầu hãy lựa chọn các loại hạt như: hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… Chúng chính nguồn chất sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh chứa rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C… tốt cho sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi trong bụng.

Cà chua

Cà chua là một loại quả rất tốt giúp cho việc lưu thông máu được tốt hơn. Đặc biệt, nó còn chứa rất nhiều vitamin A rất tốt cho sự phát triển mắt của thai nhi.

Cam và các loại quả cùng họ

Cam, quýt, bưởi là những loại trái cây rất giàu vitamin C giúp cơ thể mẹ bầu hấp thụ sắt tốt hơn và tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh được các loại bệnh thường gặp.

Bí đỏ

Bí đỏ rất ngon ngọt và rất nhiều chất sắt. Mẹ bầu thường xuyên ăn bí đỏ sẽ giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu rất tốt.

Khoai lang

Khoai lang giàu chất xơ và nhiều dưỡng chất quan trọng khác như kẽm, sắt, magie, kali, natri, can-xi, vitamin C, B1… So với nhiều loại thực phẩm khác, giá trị dinh dưỡng của khoai lang đặc biệt vượt trội hơn hẳn. Chính vì vậy. bà bầu ăn khoai lang mỗi ngày là cách tuyệt vời để bổ sung dưỡng chất tốt nhất cho con.

Tiểu Long/Theo Thethaoxahoi.vn