Vì sao Đông y gọi trái cây nhỏ xinh chua ngọt này là “quả Thánh trong nhân gian”?

Mùa dâu tằm đến, bạn rất muốn biết loại quả này tác động lên cơ thể thế nào? Chuyên gia dinh dưỡng nêu 5 tác dụng tuyệt vời và hướng dẫn bạn cách ăn dâu an toàn nhất. Đừng bỏ lỡ.

Tháng tư là thời điểm trái cây dâu tằm chín rộ, đây cũng là thời điểm dâu tằm được thu hoạch và bán ở khắp mọi nơi. Nhiều người thích dâu tằm, do tính thời vụ ngắn, nên mỗi mùa đều cố gắng “săn” mua loại quả ngon nhất về ăn, ngâm đường, làm mứt và lưu trữ ngăn đá.

Tuy vậy, nhiều người lại chưa biết tác dụng của loại trái cây này, nên chỉ đôi lần nhìn thấy rồi chốc lát, mùa dâu cũng qua.

Vậy trái dâu tằm nhỏ bé ấy có tác dụng gì đối với sức khỏe, hãy xem phân tích từ nghiên cứu của các chuyên gia thực phẩm thuộc Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc. Theo đánh giá, đây là loại trái cây mang tặng cho cơ thể cả “kho báu”, bạn đã sẵn sàng để mua một ít cho gia đình mình?

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

1. Tốt cho tóc, bổ thận

Từ góc nhìn của Đông y Trung Quốc, dâu tằm có vị chua ngọt, tính lạnh, khi ăn vào cơ thể sẽ có tác dụng bổ phổi, gan, thận, đại tràng, nhuận tràng thông tiện, bổ sung chất nâng cao thị lực và các hiệu quả khác.

2. Tốt cho mắt

Loại dâu tằm có màu sắc tím sẫm pha đỏ là loại trái cây có chất anthocyanin phong phú. Trong khi đó, chất anthocyanins có tác dụng chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là lên hệ thống tuần hoàn và mắt rất tốt.

Vì vậy, ăn hay uống dâu vào thời điểm này là cơ hội tuyệt vời để nuôi dưỡng một đôi mắt sáng đẹp. Gia đình có trẻ nhỏ cũng nên tranh thủ thời gian này để mua dâu cho trẻ ăn thêm.

3. Tốt cho dạ dày

Nếu thường xuyên ăn dâu có thể thúc đẩy sự tiết dịch vị, kích thích nhu động ruột, có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và thúc đẩy tiêu hóa tốt. Những người có triệu chứng khó tiêu và chứng mất ngủ có thể tăng cường ăn dâu tằm vào thời điểm này.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

4. Tốt cho mạch máu

Người bị bệnh tim mạch không nên bỏ lỡ mùa dâu tằm này. Hãy chú ý ăn thêm loại trái cây chua ngọt thanh mát này vì chất axit béo trong dâu tằm giúp ngăn chặn các chất dinh dưỡng thừa tích tụ làm xơ cứng động mạch.

Ngoài ra, chất acid tannic, axit malic rất phong phú trong dâu tằm cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch trong dài hạn.

5. Tốt cho hệ miễn dịch

Dâu tằm rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều axit amin, vitamin và các axit hữu cơ, carotenoid và các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể khác. Đó là lý do các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tranh thủ ăn nhiều vào thời điểm từ tháng 4 đến tháng 6 hàng năm.

Nghiên cứu y học hiện đại cũng đã chứng minh rằng dâu tằm có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa xơ cứng động mạch, hạn chế đông cứng các khớp xương, thúc đẩy sự trao đổi chất và các hiệu ứng tuyệt vời khác.

Các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm cho rằng, một nắm trái dâu nhỏ có thể mang lại cho cơ thể bạn tác dụng tốt từ đầu đến chân, từ chân tóc đến tận tủy xương. Hãy tranh thủ thời gian để ăn nhanh không chúng sẽ hết mùa.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Cách lựa chọn dâu tằm ngon thế nào?

Hãy mua vào thời điểm chính vụ (từ tháng 4-6 hàng năm).

Nên chọn những trái cây đã chín có màu đỏ hoặc tím sẫm.

Chọn những quả mọng nước nhưng khô ráo.

Loại bỏ những trái cây đã bị dập nát.

Cách làm sạch dâu thế nào?

Dâu không bảo quản được lâu, nên mua đủ dùng.

Không nên nhặt bỏ cuống trước khi rửa.

Rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước hoa sen chảy nhẹ.

Ngâm một lát với nước muối loãng, không chà xát khi rửa.

Dâu rất dễ nát và thối rữa, nên chế biến và sử dụng ngay sau khi rửa ráo nước.

Có thể ăn tươi, ngâm đường, làm mứt, nhân bánh và nhiều món ăn vặt khác.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Nên ăn thế nào cho đúng?

Mỗi ngày bạn không nên ăn quá 20 quả.

Dâu tằm có tính lạnh nên người có thể trạng hàn lạnh không nên ăn nhiều.

Phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt nên ăn ít.

Nên ăn quả dâu đã chín, quả xanh non không nên ăn.

Người bị bệnh dạ dày không nên ăn quả xanh, vì có thể gây kích ứng, đau bụng hoặc tiêu chảy.

* Theo Trí Thức Trẻ/soha

*****
*****

Thức uống loại bỏ toàn bộ u nang buồng trứng dù có to bằng quả cam đi chăng nữa

Dạo gần đây em thấy nhiều chị bị u nang buồng trứng quá mà không biết cách nào chữa cho lành, nên em xin mạo phép gửi đến các chị 1 loại nước uống đã giúp em hết u nang to bằng quả cam.

Thức uống loại bỏ toàn bộ u nang buồng trứng dù có to bằng quả cam đi chăng nữa
Thức uống loại bỏ toàn bộ u nang buồng trứng dù có to bằng quả cam đi chăng nữa

Trước khi nói về cách chữa như thế nào em xin kể câu chuyện của mình trước để các chị hiểu ạ. Em sinh năm 1992 năm nay mới 24 tuổi thôi ạ, chưa lập gia đình nên khi nói mình đã từng mắc u nang buồng trứng chắc nhiều người không tin lắm đâu ạ.

Cách đây 5 tháng em phát hiện mình bị đau bụng dữ dội. Mẹ em đưa em đến bệnh viện để khám. Bác sĩ chẩn đoán em bị viêm đại tràng và nằm viện hết 1 tuần mới xuất viện cho về.

Mấy ngày sau, bụng em lại đau dữ dội, đau nhiều ở phần bụng dưới, mẹ em lại đưa em vô viện bác sĩ lại khẳng định em bị đại tràng rồi chỉ định mổ. Em thấy có gì đó không ổn vì mới xuất viện mấy ngày thì lại tái phát. Em bàn với mẹ hay bắt xe qua bệnh viện trung ương bên Cần Thơ khám. Tại đây bác sĩ chẩn đoán em bị u nang buồng trứng và khối u đã to bằng quả cam sành loại 1. Bác sĩ đề nghị em nhập viện để mổ gấp.

Về nhà hai mẹ con bàn bạc với nhau rồi quyết định mổ, tổng chi phí cho 1 ca mổ hết 12 triệu. Hiện tại em đi làm chỉ dành dụm được khoảng 10 triệu, vay thêm cô em 2 triệu nữa rồi đi mổ.

Trước khi đóng tiền làm thủ tục nhập viện chuẩn bị mổ em nghe chị ngồi kế bên nói, mổ đau kinh khủng lắm, mà còn con gái mổ rất dễ bị vô sinh. Em nghe thì biết chị nói chuyện vô lý rồi nhưng vì sợ mổ, sợ dao kéo nên em đã chạy ra khỏi bệnh viện và bảo mẹ em bắt xe về nhà.

Mấy ngày sau, em vẫn còn bị ám ảnh, rồi cái bụng đau hành hạ, em chỉ biết khóc chứ không biết phải làm sao. Thấy vậy mẹ em hỏi người quen có cách gì uống cho em giảm đau không thì cũng may mắn là có người chỉ mẹ em nấu lá đu đủ, trinh nữ hoàng cung, nghệ tươi cho em uống. Em uống được khoảng hơn 1 tháng thì không còn thấy dấu hiệu đau gì nữa. Em và mẹ lại bắt xe qua Cần Thơ khám lại, Bác sĩ ngạc nhiên bảo sao không thấy khối u. Bác sĩ có hỏi em đã uống gì mà khỏi, em nói là uống trinh nữ hoàng cung, nghệ với lá đu đủ. Ông nghe qua thì bảo đó là bài thuốc đông y rất tốt nhưng không phải ai uống cũng hết. Có người không hợp và do cơ địa em hợp với thuốc đông y nên đã hết nhanh như vậy.

À chị nào đã từng khám và biết mình chắc chắn bị u nang thì uống thử xem nha, biết đâu cũng hết giống em. Tuyệt đối không nên nghe người ta nói triệu chứng rồi thấy mình có dấu hiệu gần giống như vậy rồi tự làm thuốc uống sẽ rất nguy hiểm. Vì có rất nhiều bệnh có biểu hiện giống nhau nên tốt nhất trước khi dùng thuốc phải đi khám thật kỹ trước ạ.

Bài thuốc em xin chia sẻ với mị người như sau:

Cách dùng: Lá trinh nữ hoàng cung 20g (2 lá) , nga truật 20g (củ nghệ), lá đu đủ khô 50g (3 lá lấy cả cọng). Đổ 3 chén nước sắc còn 1 chén, chia 3 lần uống trong ngày sau khi ăn.

Thuốc được uống thành từng đợt, mỗi đợt khoảng 20 – 25 ngày, nghỉ 10 ngày rồi uống đợt tiếp theo. Hoặc có thể uống một đợt duy nhất liên tục 49 ngày.

Theo y học cổ truyền, trinh nữ hoàng cung là một loại dược liệu quý chữa nhiều bệnh hiệu quả. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, các lương y thì lá của cây trinh nữ hoàng cung có tác dụng tốt trong việc điều trị các bệnh: u xơ tử cung, u tiền liệt tuyến, u vú…

Khi các chị thấy cơ thể có những dấu hiệu này thì hãy đi khám u nang buồng trứng ngay đi ạ:

– Xuất huyết âm đạo bất thường

– Đau vùng chậu (bụng dưới và hai hố chậu ) – liên tục hoặc từng cơn, có thể lan ra sau lưng hoặc xuống hai đùi.

– Đau nhiều ở khung chậu khi bắt đầu hoặc kết thúc hành kinh.

– Đau khung chậu khi giao hợp.

– Nôn, buồn nôn hoặc căng vú tương tự như khi có thai.

– Đầy nặng bụng.

– Khối u nang buồng trứng có thể lớn gây đè ép lên trực tràng hoặc bàng quang khiến bạn có thể đi cầu bón hoặc tiểu khó.

Những triệu chứng sau nếu xảy ra cần hết sức lưu ý và cần nhập viện ngay:

– Đau bụng tăng lên đột ngột dữ dội

– Đau bụng kèm theo sốt.

– Nôn mửa.

– U nang buồng trứng thường ít gây ảnh hưởng cho cuộc sống của bạn, nhưng đôi khi chúng có thể gây một số biến chứng, như:

– Tăng cường sản xuất hormone sinh dục khiến bạn bị xuất huyết âm đạo bất thường hoặc bị chứng rậm lông.

– Chèn ép lên bàng quang gây ra tiểu lắt nhắt nhiều lần.

– Hiếm khi u nang buồng trứng chuyển sang ác tính.

– Làm tăng nguy cơ ung thư vú, nhất là sau mãn kinh. …

Thức uống loại bỏ toàn bộ u nang buồng trứng dù có to bằng quả cam đi chăng nữa
Thức uống loại bỏ toàn bộ u nang buồng trứng dù có to bằng quả cam đi chăng nữa
*****
*****

Cách hiệu quả nhất để hạ huyết áp cao trong 5 phút không cần thuốc

Cao huyết áp chính là nguyên nhân khiến tới hàng chục triệu người tử vong mỗi năm. Biến chứng nghiêm trọng nhất của căn bệnh này chính là tai biến mạch máu não và nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm khác.

Cao huyết áp được mệnh danh là “kẻ giết người thầm lặng” do diễn biến âm thầm và hậu quả nghiêm trọng của nó. Nếu không được kiểm soát tốt, cao huyết áp có thể khiến người bệnh lâm vào tình trạng suy tim, nhồi máu cơ tim và đột tử, hoặc khiến người bệnh xuất huyết não, đứt mạch máu não dẫn đến liệt nửa người hay liệt toàn thân, thậm chí tử vong.

Huyết áp được coi là cao nếu chỉ số cao trên 140/90. Một người được chẩn đoán là cao huyết áp nếu chỉ số này luôn cao hơn 140/90 trong một giai đoạn nhất định.

Các nguyên nhân dẫn đến cao huyết áp có thể là béo phì, các yếu tố di truyền, uống nhiều đồ uống có cồn, ăn thực phẩm nhiều muối, lười vận động, stress, dùng thuốc tránh thai hoặc thuốc giảm đau, các bệnh về thận và tuyến thượng thận. Một khi vướng phải căn bệnh nguy hiểm này, bạn phải biết cách kiểm soát huyết áp một cách tự nhiên, thực hiện lối sống lành mạnh để có thể làm giảm hoặc hạn chế thuốc.

Một trong những phương pháp tự nhiên giúp giảm huyết áp chính là massage, ấn huyệt được áp dụng từ hàng nghìn năm qua. Phương pháp này của tiến sĩ Lu Hun Sen có thể giúp bạn giảm huyết áp chỉ trong 5 phút mà không cần dùng thuốc.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Điểm 1 và 2:

Điểm 1 bắt đầu từ phía sau sụn tai đi xuống điểm 2 ở giữa xương cổ. Dùng ngón tay nhẹ nhàng di chuyển từ điểm 1 đến điểm 2, thực hiện mỗi bên tai 10 lần. Lưu ý không ấn mạnh hay xoa bóp mạnh.

Điểm 3:

Bắt đầu từ đỉnh cao của phần dái tai, xoay nhẹ nhàng theo chiều như hình vẽ. Xoa nhẹ nhàng ở hai bên, không ấn mạnh, mỗi bên 10 lần.Với 2 cách đơn giản này, bạn sẽ thấy huyết áp ổn định trở lại nhanh chóng. Phương pháp này giúp máu lưu thông tốt hơn, giảm stress hiệu quả.

Người bệnh cần tuân thủ những nguyên tắc chung như ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích… Bên cạnh đó, bạn hãy thực hiện theo một số phương pháp an toàn dưới đây để luôn luôn kiểm soát được chỉ số huyết áp của mình:

1. Chanh

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Chanh có tác dụng làm tăng tính linh động và mịn thành mạch máu, từ đó làm giảm áp lực bơm máu. Ngoài ra, uống nước chanh thường xuyên còn chống suy tim nhờ chanh chứa hàm lượng cao Vitamin C. Vitamin C là chất chống oxi hóa, có tác dụng trung hòa tác động có hại của các gốc tự do.

Chỉ cần uống nửa quả chanh cùng một cốc nước ấm vào mỗi buổi sáng ngay sau khi thức dậy. Bạn không cho thêm muối hay đường để đạt kết quả tốt nhất.

2. Hạt Dưa Hấu

Hạt dưa hấu có chứa một hợp chất gọi là Cucurbocitrin, giúp mở rộng các mao mạch máu. Hơn nữa, nó còn giúp cải thiện chức năng của thận. Chính vì thế, hạt dưa hấu có thể giảm huyết áp và chữa các bệnh viêm khớp.

Ngoài ra, một nghiên cứu thí điểm Florida State năm 2010 cho thấy rằng dưa hấu có thể giúp hạ huyết áp do tác dụng giãn mạch của nó.

Xay một lượng bằng nhau của hạt dưa hấu khô và hạt cây anh túc. Dùng một thìa cà phê hỗn hợp này vào buổi sáng lúc bụng trống rỗng, và một lần vào buổi tối.
Cách khác nữa là cho hai thìa bột xay hạt dưa hấu khô vào một cốc nước đun sôi. Để ngấm khoảng một giờ, sau đó lọc lấy nước. Uống 4 thìa café mỗi lần và nhiều lần đều đặn trong ngày.

3. Tỏi

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tỏi có tác dụng trong việc giảm cao huyết áp. Cả tỏi sống và tỏi đã nấu chín đều có thể kiểm soát chứng cao huyết áp và giảm mức Cholesterol. Tỏi giúp làm giãn các mạch máu bằng cách kích thích việc sản sinh các chất Nitric oxide và Hydrogen sulfide. Để trị huyết áp cao bằng tỏi, bạn có thể thực hiện theo 2 cách sau:

Ăn một hoặc hai tép tỏi nghiền nát hàng ngày. Tỏi nghiền tạo ra chất Hydrogen Sulfide, một hợp chất thúc đẩy lưu thông máu, loại bỏ chứng đầy bụng và làm giảm áp lực lên tim. Nếu bạn không thích ăn tỏi sống hoặc nếu nó gây ra cảm giác nóng rát cho dạ dày, có thể uống kèm một ly sữa.
Bạn cũng có thể trộn năm hoặc sáu giọt nước cốt tỏi trong bốn muỗng cà phê nước để uống 2 lần một ngày.

4. Chuối

Cao huyết áp có thể được kiểm soát bằng cách thường xuyên ăn chuối. Chuối rất giàu thành phần Kali, có tác dụng giảm các tác động của Natri.

Do đó, cố gắng ăn từ 2 đến 3 quả chuối mỗi ngày. Bên cạnh chuối, bạn cũng nên ăn quả mơ khô, nho khô, nước cam, rau bi na, bí xanh, khoai tây nướng và dưa đỏ.

5. Cần Tây

Mức độ cao của các hóa chất thực vật 3-N-butylphthalide có trong cần tây giúp kiểm soát bệnh huyết áp cao. Phthalides làm giãn các cơ bắp trong và xung quanh thành động mạch, từ đó tạo ra nhiều không gian hơn, cho phép máu chảy lưu thông mà không gặp vật cản gì.

Ngoài ra, nó có thể giúp giảm các kích thích tố làm co mạch máu, góp phần làm tăng huyết áp.

Do vậy, để điều trị cao huyết áp hay cố gắng ăn một cây cần tây cùng với một ly nước mỗi ngày.

6. Nước Dừa

Những người bị huyết áp cao phải giữ cho cơ thể luôn đủ nước. Do đó, việc uống 8 đến 10 ly nước mỗi ngày là việc vô cùng cần thiết. Đặc biệt nước dừa rất có lợi trong việc hạ huyết áp.

Một nghiên cứu năm 2005 được công bố trên West Indian Medical Journal phát hiện ra rằng nước dừa, rất giàu Kali, Magiê và Vitamin C có thể giúp giảm huyết áp tâm thu. Cùng với nước dừa, bạn cũng có thể sử dụng dầu dừa khi nấu ăn.

Theo top10homeremedies.com

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.